En 1989, David Zhou de 29 años de edad, aterrizó en Australia para
escapar del aburrimiento de Shanghai, donde fue profesor de una combinación de
artes marciales y medicina tradicional china, ambos íntimamente arraigados al
yin-yang.
Sin contactos ni conocimiento del idioma, fue hábil para encontrar su
hueco en la ciudad abriendo una pequeña tienda, donde vendía mezclas de té de
hierbas importadas envueltas en papel de estraza.
Posteriormente, ubicaría una mesa y una silla en el almacén para que
la gente pudiera degustar comidas con el té.
Esta sería la oportunidad de mostrar la cocina de Shangai.
En la actualidad puede presumir de ser votado uno de
los 50 mejores restaurantes chinos fuera de China. Tarea nada fácil.
No hace
mucho, el restaurante David´s ha sufrido una merecida reforma.
El nuevo diseño juega con la simplicidad, haciendo referencia a los elementos
tradicionales chinos.
Utilizando
el blanco como telón de fondo, se ha combinado con diferentes modelos de mobiliario
en colores frescos, con un toque rústico y una mezcla de objetos domésticos e
industriales en madera blanqueada que dan nueva vida a la construcción de este
almacén.
El diseño
de la iluminación, hace referencia a las calles de la vieja Shanghai.
En el centro de la sala se
ubica una torre de mesas de madera que contiene, entre otras cosas, tazones,
servilletas, cubiertos…el propietario quería que los comensales tuvieran la
libertad de sentirse como en casa, de comer en una gran familia.
Me gusta tu blog , así que como me ha tocado conceder premios, el premio Dardos es para ti, espero que te guste.
ResponderEliminarPásate por mi blog para recogerlo.
Un saludo Vicky
Ese azul de la fachada me encanta!
ResponderEliminarHola guapa, Gracias por concederme el premio, ultimamente no tengo tiempo para dedicrale toda la antencion a mi querido blog.
ResponderEliminarQue cafe tan bonito, los muebles, las sillas todo es precioso, tengo que visitar tu blog mas a menudo. Saludos desde Gran canaria, donde estare dos semanas, que diferente es la vida aqui, estoy en un pueblo donde ahora msimo la gente estra durmiendo la siesta, los perros bajo el sol, los gallos cantando los demas en la playa y yo aqui jaja...la verdad es que es un lujo poder escaparme de Londres aqui, soy afortunada. besos desde el paraiso
Me encaaaanta! El lavabo es espectacular!
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