David´s Restaurant, Melbourne

En 1989, David Zhou de 29 años de edad, aterrizó en Australia para escapar del aburrimiento de Shanghai, donde fue profesor de una combinación de artes marciales y medicina tradicional china, ambos íntimamente arraigados al yin-yang.
Sin contactos ni conocimiento del idioma, fue hábil para encontrar su hueco en la ciudad abriendo una pequeña tienda, donde vendía mezclas de té de hierbas importadas envueltas en papel de estraza.
Posteriormente, ubicaría una mesa y una silla en el almacén para que la gente pudiera degustar comidas con el té.
Esta sería la oportunidad de mostrar la cocina de Shangai.
En la actualidad puede presumir de ser votado uno de los 50 mejores restaurantes chinos fuera de China. Tarea nada fácil.
No hace mucho, el restaurante David´s ha sufrido una merecida reforma.
El nuevo diseño juega con la simplicidad, haciendo referencia a los elementos tradicionales chinos.
Utilizando el blanco como telón de fondo, se ha combinado con diferentes modelos de mobiliario en colores frescos, con un toque rústico y una mezcla de objetos domésticos e industriales en madera blanqueada que dan nueva vida a la construcción de este almacén.
El diseño de la iluminación, hace referencia a las calles de la vieja Shanghai.
En el centro de la sala se ubica una torre de mesas de madera que contiene, entre otras cosas, tazones, servilletas, cubiertos…el propietario quería que los comensales tuvieran la libertad de sentirse como en casa, de comer en una gran familia.





 




 

4 comentarios:

  1. Me gusta tu blog , así que como me ha tocado conceder premios, el premio Dardos es para ti, espero que te guste.
    Pásate por mi blog para recogerlo.
    Un saludo Vicky

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  2. Ese azul de la fachada me encanta!

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  3. Hola guapa, Gracias por concederme el premio, ultimamente no tengo tiempo para dedicrale toda la antencion a mi querido blog.

    Que cafe tan bonito, los muebles, las sillas todo es precioso, tengo que visitar tu blog mas a menudo. Saludos desde Gran canaria, donde estare dos semanas, que diferente es la vida aqui, estoy en un pueblo donde ahora msimo la gente estra durmiendo la siesta, los perros bajo el sol, los gallos cantando los demas en la playa y yo aqui jaja...la verdad es que es un lujo poder escaparme de Londres aqui, soy afortunada. besos desde el paraiso

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  4. Me encaaaanta! El lavabo es espectacular!

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